厚揚げ丼　　ゆるマク

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おいしそう！

台風一過の青空とはゆかない今日。どんよりと蒸し暑い一日になりました。一年じゅういただくお豆腐ですが、暑い日、手抜きしたい時おお助かりでした。今年の夏は特に出番が多かった気が致します。万能選手のこのお豆腐、もっと知恵を絞って使ってあげたいのです。今日は玄米ご飯に厚揚げで少し秋を感じさせる丼ものです。これぞゆるマクメニューです。厚揚げ丼レシピあり焼葱、と茄子も盛りつけましたが、こ......