厚揚げラタトーユ　　ゆるマク

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おいしそう！

こちらからいただいたお野菜はみな新鮮で何から使おうかと迷うくらいです。そのなかでも、茄子が新鮮で手にもつと実がはちきれそうなのが分かります。早く使いたくて、冷蔵庫のなかの厚揚げと併せてみることにしました。この組み合わせですと、普通は甘辛く煮るところをラタトーユ風にしてみました。厚揚げのラタトーユレシピは下記厚揚げは必ず湯通しをしておきます。普通のラタトーユと手順は同じですが、塩、......