残り物ばかりで　ごぼう丼

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おいしそう！

冷蔵庫の中は常に意識してないと、あれが少しこれが少しと中途半端なものでいっぱいになってることがよくあります。今日も、ごぼうが2/3本、れんこん３ｃｍ、お豆腐半丁、冷凍庫には豚肩ロースの薄切りが3枚、チェックするとまだまだ出てきます。先ずは、先日の旅行で買ってきたコチジャンを使い、根菜ご飯を作ってみました。ごぼうが多かったので、ごぼう丼ですね。ごぼうはお味がしみるように、先ず叩いてか......