花冷えでしょうか

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おいしそう！

開花宣言の翌日から、真冬のような日が続いてました。体が温まる飲み物といったら、生姜湯ですね。泥つきのままの生姜を頂きました綺麗に洗って保存されてるのと違い、お料理に使う為に刻んでいるだけでも生姜の香りがつーんと香ります。千切りに刻み、さっと熱湯をくぐらせて、シロップで少し煮ました。使ったお砂糖は三温糖とはちみつですので濁ってます。おろし生姜で作ったらもっと香りもお味も出るでしょう......