まずは◆鰻丼◆

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おいしそう！

しあわせになるものたべよーのりこです☆ 関東では背開きにしていったん蒸し上げたものを焼くが関西では腹開きにし、蒸さずに焼く九州では背開きで蒸さずに深めに焼くものが主流ということなのでいただいた浜名湖の鰻は関東か・・・。背開きなの！？愛知でいただいたのは腹開きだったなどこが境界線なのかなぁ〜背開きでも腹開きでもお味に大差はないような感じただ蒸してから焼くとそのまま焼......