レシピブログ
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しあわせになるものたべよーの りこ です☆ 砂ズリ 砂肝(砂ずり)とは鶏の胃の内壁 古くから漢方薬として使われ 胃液の分泌を促進し 消化機能を向上させるため 中国では消化不良 胃潰瘍 十二指腸潰瘍などの治療に 用いられているそうです コロコロに切ります 山の部分をふたつに切るだけです この切る時の感じがすきです シャキッっと というか ミシッというか ままごとトントンの快感に通じます 注......
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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