いかちちレシピあり

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おいしそう！

沼津に出かけた帰りに駅ビル『アントレ』の中を徘徊した。そこの1階部分は食料品売り場になっており、何件かの独立店舗が入っていて、鮮魚店もある。その鮮魚店の店頭に真鶴産の「スミイカ」があった。ちょっとさわると、表皮の色素胞が反応してさっと色が変わる。まだ活かっているようだし、値段的にも高くはなかったので買い求めた。んで、捌いて出てきたワタを水を切ってほかそうとしてザルにいれておいたのだが･･･「ん〜こ......