ポークソテーの黒ゴマソース

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おいしそう！

こんにちは。今日は、ポークソテーの黒ゴマソースを作ってみましたよ。以前、生春巻きで黒ゴマソースを使いましたが、あれとは別の味付けです。練り黒ゴマに、生クリームとブイヨンを合わせてます。肉は、昨日ヒレカツをしたので、そのあまりのポークヒレを使いました。やわらかいです。トンカツをする時は、コスコ（日本ではコストコ？）で塊を買ってきますけど、日本の皆さんもそうですか？・・・ ...