ヒヨコ豆入りバターナッツ・スクワッシュスープ

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おいしそう！

こんにちは。今日は、バターナッツ・スクワッシュのスープを作ってみましたよ。日本でもバターナッツ・スクワッシュって売っているんでしょうか？これは、南瓜と瓜の中間的な野菜で、一般的にはローストしたりスープを作ったりします。日本のカボチャに比べて水分が多いんですよね。なので煮物には向かないんです。黄色いひょうたんみたいで、置物にしておきたいくらいカワイイ形なんですよ。・・・ ...