牛肉の赤ワイン煮（クリスマス料理その?D）

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おいしそう！

こんにちは。今日は、牛肉の赤ワイン煮を作ってみましたよ。この料理を作る時、赤ワインを少し煮詰めるんですが、部屋中ワインの匂いでいっぱいになるんです。しあわせ〜。匂いだけで酔っ払いそう・・・（笑）私は作りながらそのワインを飲んでましたけどね。型抜きしたトーストを添えましたが、バケットでもいいですね。私は無水鍋を使って調理してるので、煮込み時間は４０分くらいですが、普通のお鍋だっ・・・ ...