根菜と牛肉の炒め煮。きのこたっぷりで♪

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おいしそう！

煮物は、私の中では、実はハードルが高い料理だったりします。ちょこっとした副菜だったり、メインだったり、何かしら、毎日、煮物を作るのに・・・。その理由は、というと。母の煮物の味には、どーしても追いつけないから。きっと、ずーっと。中華だったり、洋食だったりは、意外と、そうでもないんだけど（母よ、ごめんね）、こと、和食（特に煮物ね！）に関しては、母の味に高〜いハードルを感じます。実......