具沢山な卯の花レシピあり

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おいしそう！

１週間分まとめて買ってきたらやることがある。そう、食材の下ごしらえ。とりあえず悪くなりがちなものは下茹でするにこしたことはない。ほうれん草、菜の花、ブロッコリーの３／４。次々と一つのお鍋で下茹でしてしまいましょう。続いて蕪。葉がついたまま保存してると悪くなるのが早くなる。だから、とっとと落としてしまおう。でも、美味しく食べられるから決してすてないでね。・・・ ...