Tarte aux Potiron

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おいしそう！

今日は、友人のおうちにお邪魔するので、手土産として、カボチャのタルトを作りました。以前に教室で作ったもの。今回は、ブリゼ生地ではなく、タルト生地にしちゃいました。理由は簡単。仕込んであったタルト生地が残っていたから！教室でやった時より、生クリーム増やしたら、イマイチだったな～。やっぱり、カボチャの濃厚さが一番美味しいのかも。そして、やっぱり、生地もタルト生地より、ブリゼの方が合う......