Charlotte Fraise＝いちごのシャルロット＝

今年のGateaux Noëlは、Charlotte Fraiseに統一しちゃいました。ムースには、ピューレと荒く崩したフレッシュのイチゴをたっぷり使っています。ゼラチンは極力少なめにして、生地のさっくり感とムースの滑らかさを味わえるように作りました。 ...

やんちゃ盛りのわんぱく坊主＝旭飛の子育て合間に、パンとお菓子作ってます。

loveko03さん