手打ちラビオリ　地鶏のラグーソースを詰めて

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おいしそう！

ラビオリも手作りしました。丸く抜いたパスタ生地にラグーソースを載せて帽子の様な形のラビオリにします。手打ちパスタはもちもちなので、パスタマシーンが欲しくなりましたよ〜。ところで。エル・ア・ターブルという料理雑誌を御存知でしょうか？実は10月1日に発売されたその号で料理家４人でフード・バトルが行われています。現在、Yuko先生もバトル内の一人として出てるんです。興味の......