レシピブログ
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18の時に進学する私に母が買ってくれた包丁は 持ち前のだらしなさでかなり傷んでいるけど 切れ味はそこら辺の包丁なんか目じゃないぐらい良い。 けど柄の部分が錆びて開きはじめてるので宮文で相談すると 修理は可能だとの事。 錆びがひどくなければ磨いて新しい柄に取り換える。 もし朽ちていたらその部分を新しい鋼に溶接する。ということらしい。 で、私は包丁を持って後日訪れたんだけど 鋼を溶接する職人さんがなん......
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