はやと瓜の炒め煮　　＆　　試し刷り

実家でよく母が作ってくれた“はやと瓜の炒め煮”。私流の味付けに代えてはいるけれどやっぱりそれは“母の味”。その“母の味”も、祖母が母に作ってくれていたもの。こうやって味が引き継がれていくのですね。私と結婚するまでは夫は“はやと瓜”という物も知らなかったようですが今や夫の大好物。 ...

『野菜や発酵食品を多く摂り添加物は少なく』を意識した簡単で多国籍な料理を作っています。又、拒食になった事で『食べることは生きる事』なんだと身を持って体験。『食』で病気を予防し健康でいられるように頑張っています。

マルシェさん