メリジャノサラダ(茄子ペーストのサラダ）〜ギリシャ料理〜

1

おいしそう！

ocreが、米ナスを買ってきてくれました。そして、茄子のペーストサラダをリクエストされたので作りましたよ。この茄子のペースト、トルコ風ともいえると思います。ゴマペーストを混ぜればエジプト風。あと、炒めた玉葱のみじん切りを入れれば南仏風にもなりますよ。【メリジャノサラダ（茄子のペーストのサラダ）〜ギリシャ料理〜】*ギリシャ料理ですが、トルコ料理でもあります。・米ナス・・・１本（普通の茄子でも。３本く......