【料理】桜の葉のお酒

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おいしそう！

「北鎌倉のお庭の台所」の藤田みどりさんから、大島桜の葉を分けていただきました。大島桜の葉は、とても香りがよくて、桜餅に使うのは大島桜なのだそうです。本の載っているように、ウォッカと氷砂糖でお酒をつくりました。翌日くらいから桜もちのような香りがしてきました。完成までは、しばらくかかりそうです。「北鎌倉のお庭の台所」ブログ ...