もちきび餃子

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おいしそう！

久しぶりに、極・餃子道に載せるオリジナル餃子を作りました。まったりしすぎですか？？もちきび餃子です。今回のもちきび餃子は、極・餃子道のファンであられる「よっこさん」からレシピを教えていただきまして、実際に作らせてもらいました。雑穀の「もちきび」を使用しています。このもちきびを事前に炊飯器で炊いて冷やしておきます。炊きあがりにちょっとつまみ食い！モチモチしすぎ。この餃子を作っていて感じた...