チキンのコンフィ

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おいしそう！

実家で、クリスマスといえば毎年定番メニューやった骨付きチキン作り方１骨付きチキン１本に小さじ２の塩とブラックペッパー少々をカリカリして揉み込みローリエ１枚とローズマリー１本とニンニクスライス１片を内側にくっつけて密閉の袋に入れて一晩おく２チキンを流水で洗ってキッチンペーパーで水気をしっかり取り漬かる程のサラダ油で８０度くらいで２時間煮る３サイゴにフライパンでカリカリに焼いて出来上......