生姜たっぷり鉄火味噌

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おいしそう！

気づけば二月がもう、終わろうとしていますね。かれこれひと月は、新型肺炎関連の報道に振り回されているような。お変わりありませんか。ついに昨日は学校が休校になり、ティッシュもトイレットペーパーも街から消え、米までが品薄に。そんなふうに滲んでいるみんなの不安が、鈍いわたしの胸にもじわじわと伝わり始めていますが、出来る限り冷静にいたいな、とも。なかなか出口が見えない不安の中、良かれと思......

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: cucina Tさん

フードコーディネイターとしてお仕事を頂くようになって、早くも19年が過ぎました。数え切れないほどの料理を考え、作ってきましたが、仕事とはまた違う、19歳と11歳の子を持つ母として、また大の魚好きの主婦としてもつふだんの暮らしを大切にしています。そこから生まれ、元気になれる料理や食べもの、小さいけれど素敵な出来事を、見過ごすことなく綴って行こうとブログを始めました。