固くなったパンとナスのオーブン焼き

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おいしそう！

あまりに大量のナスをいただいて、毎日どうしようか、悩んでいます。とりあえず、固くなったフランスパンを利用して何かできないか、とこんなレシピを。 Melanzane Ripiene 材料：長くて太いナス3本、固くなったパン90g、塩、オリーブオイル・エキストラバージン、イタリアンパセリ。よく洗ったナスをいくつか（1/3）程度の長さに切る。さらに縦に半分に切り、中身をかき出す。ボート型のナスがい......