聖護院大根と牛すじ煮

★ 頂いた大きな大きな聖護院大根です。早速牛すじと煮ものにしましたー…。聖護院大根は早く煮えるので簡単便利。牛すじ肉は、何時もどおりで茹でて、茹で汁は捨てて、お湯で脂分を洗い流すといいですよ。冷めても脂分が無いので大根と煮ても脂の白い固まりができませーん。 (＾ε＾)...

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kindさん