粗を炊いて

粗を炊いて
  1. おいしそう！

皆様こんばんは 昨日から準備していた台風対策… 午前中こそ雨が降りましたが、午後からは晴天 なんか肩すかしを喰らった感じですね まぁ、これくらいで済んで良かったのですが   帰宅すると… 粗がいい感じに炊かれていました 粗はお湯を潜らせ掃除をした後、生姜を効かせた煮汁でコトコト炊いています   なんか豪快な感じですね   骨の周り、頭肉、目の周り、口の周りとか特に美味しいですよね 煮魚はご飯が進......

ぎたさん

ぎたさん

元々は西洋料理の料理人をしていました。その後、食品メーカーで「コンビニ、デパ地下、飲食店、生協向け」の食品の開発を行っていました。 今現在は開発に直接関わる事は少なくなりましたが、今までの経験を基に男の料理ブログを始めました。