バンズを作ろう

バンズを作ろう
  1. おいしそう！

皆様こんにちは 先日 　 ピクルス作り 　 をしましたのでいつか作ろうと考えていましたが 息子が「ハンバーガー食べたい」とリクエストしてくれたので作る事にしました 今回はバンズをまとめます   本日の配合は 強力粉250、たまご＋牛乳170、砂糖5、バター30、塩3、赤サフ3　です バター以外の材料を投入しこねるのは、いつもの相棒任せです   生地がまとまったらバターを加えさらにこねます   最......

ぎたさん

ぎたさん

元々は西洋料理の料理人をしていました。その後、食品メーカーで「コンビニ、デパ地下、飲食店、生協向け」の食品の開発を行っていました。 今現在は開発に直接関わる事は少なくなりましたが、今までの経験を基に男の料理ブログを始めました。