おせち料理づくり～ぶりの柚子香漬け～ レシピあり

おせち料理づくり～ぶりの柚子香漬け～
  1. おいしそう！

二の重の焼き物はぶりが定番。この時期のぶりは脂がのっておいしいから、はずせません。いつもはつけ汁につけたぶりを焼くのだけど、今年は焼いたぶりをつけてみました。【焼きぶりの柚子香漬け】＜材料＞ぶり ３切れ 塩 少々A（酒 大さじ３ しょうゆ 大さじ２ みりん 大さじ１）柚子の皮のせん切り ３ｃｍ角分＜作り方＞①ぶりは塩をふってしばらくおいて、サッと洗って水気を拭き取る。②保存容器にAを入れて混ぜ、柚......