The Secret to the Perfect Japanese Eggplant recipe – Agebitashi

The Secret to the Perfect Japanese Eggplant recipe – Agebitashi
  1. おいしそう！

The secret to cooking the perfect Japanese eggplant lies in soaking the eggplants in subtly sweet flavoured dashi, but no one seems to tell you about this trick. Find out more about this secret and ho......

Shiho@chopstickchroniclesさん

Shiho@chopstickchroniclesさん

１９９７年から、ブリスベンはオーストラリア二在住しています。昼間は　クイーンズランド州立高校で日本を教え、放課後と週末に　和食レシピとブリスベンのカフェや　レストランのレビュー　を　ブログに　掲載しています。どうぞ　よろしく。