椎茸のボルドレーズ

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おいしそう！

椎茸のボルドレーズ今夜は、ご飯を普通に食べて、おつまみをまた作りました。椎茸にしても、サザエにしても、よくあるのは、ブールギニオン=ブルゴーニュ風ですが、ボルドー風もいけるんです。今日はボルドレーズです。今日の晩ご飯は海鮮丼にしました。海鮮丼鮪、帆立、イシダイ、イクラ、鯵です。セップはなかなか入手できませんが、椎茸なら、いつでもあります。この料理なら、椎茸がものすごく美味しくなります。今日は国産の......