豚モツのトマト煮込み

豚モツのトマト煮込み
  1. おいしそう！

先程ボージョレー赤･白一本ずつ予約しました。解禁日11月19日（木）にお届けだって。今年は美味しいのかな？解禁日が待ち遠しいな璉と、ネットでワインを物色してたら飲みたくなっちゃいました今日のワインのお供は、"豚もつのトマト煮込み"。本来ならトリッパで作るのですが、今日は湯通ししてある豚モツを使ってみました。トリッパなら、下ゆでと煮込み時間をあわせると2時間程かかっちゃいますが、最初から湯通しされ......

WEBCATPROさん

WEBCATPROさん

つくるのだいすき、たべるのだいすき、フリーWEBデザイナーの気まぐれレシピ。 本業はフリーのWEBデザイナーですが、某料理サイトのWEB制作に携わったのがご縁で、料理スタジオでアシスタントの仕事もやり始めました。まだまだ新米ですが、料理の写真を撮影したり調理をしたり、WEBの仕事の傍ら料理の世界でも奮闘中。ジャンルにこだわらず色んなレシピをゆる〜りと公開していきます。