柿の淡雪かん

柿の淡雪かん
  1. おいしそう！

子供の頃母がよく作ってくれた淡雪かん。懐かしくなったので作ってみました。母の作る淡雪かんは食紅でほんのりピンク色にしてあったっけ？私は秋らしく柿の淡雪かんに。すりおろした柿ソースをかけていただきます。とっても優しい味の秋のデザートの完成です。【材料（直径20cmエンゼル型1台分）】卵白･･･2個分砂糖･･･50g粉寒天･･･1袋（4g）水･･･250cc柿（すりおろし）･･･1/2個分【作り方】1......

WEBCATPROさん

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つくるのだいすき、たべるのだいすき、フリーWEBデザイナーの気まぐれレシピ。 本業はフリーのWEBデザイナーですが、某料理サイトのWEB制作に携わったのがご縁で、料理スタジオでアシスタントの仕事もやり始めました。まだまだ新米ですが、料理の写真を撮影したり調理をしたり、WEBの仕事の傍ら料理の世界でも奮闘中。ジャンルにこだわらず色んなレシピをゆる〜りと公開していきます。