和風バッファローウィング、ヨーグルトソースを添えて

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おいしそう！

ニューヨーク州バッファローの名物、バッファローウィング。カリカリに揚がった鶏の手羽を酢の酸味とピリッと辛いスパイスでブレンドした、病み付きになる味付けです。ブルーチーズソースとの相性もバッチリ。大学時代よく食べに行きました。こんなに美味しいのなら和風に仕立てて見よう！と思いつき、完成したのがこの一品です。辛さがヨーグルトソースに馴染んで癖になりますよ♪（レシピ製作：Chef Yasue Siewe......