中東料理で人気のファラフェル。手軽なのでニューヨークの街角のベンダーでも売られていて、昼時には列が出来るほどです。通常はひよこ豆で作るのですが、今回は色もきれいな枝豆で仕立ててみました。パーティーでのおつまみや前菜でもいただけますが、ピタパンに挟んでサンドイッチとしてもとっても美味しいですよ☆(レシピ製作:Chef Yasue Siewert)
所要時間
約30分
材料
枝豆(茹でて皮を取り除いた......
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アメリカ、フィラデルフィア在住。
食べる人の笑顔が見たいという一心で日々料理の研究中♪