バターもオーブンも使わない！イギリスの夏のケーキ、サマープディング

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おいしそう！

真っ赤なイギリスの夏のケーキ、サマープディング。サマープディング。この名前の響きってなんとなくロマンチックで好きなんですよね。アリス的世界をイメージしちゃうんです。見た目はかわいらしいケーキという感じだけどパンとベリー類を型に入れて冷やすだけ。とっても簡単です。本来は色々な生のベリー類を砂糖で煮て使うのだけど、日本で生は手に入りにくいので缶詰のブラックチェリーを使いました。色々なフルーツ......