キラキラ宝石がちりばめられたようなアイス、カッサータ。

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おいしそう！

チーズの生地にドライフルーツにピスタチオにチョコレートが入った、キラキラ宝石がちりばめられたようなイタリアシチリアのお菓子、カッサータ。甘酸っぱいフルーツの味と香ばしいピスタチオ、それにほろ苦いチョコも入ったとってもゴージャスなアイスです。本来はリコッタチーズとイタリアンメレンゲをあわせてスポンジではさんで、その上お砂糖でコーティーングして、砂糖漬けのフルーツを飾る、というとてつもなく手が込んだ極...