フライパンで出来るパン！イングリッシュマフィン。

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おいしそう！

今までやっていたレンジ発酵、時間短縮できるけど入れたり出したりめんどくさい。もっとスマートな方法を、と考えて出来たのがこのフライパン発酵。フライパンでぬるま湯をつくって、生地の入ったボールを入れて発酵。そして成形後に弱火のフライパンに入れて2次発酵。イングリッシュマフィンならそのまま火を強めて焼いたら出来上がり！パンを作ってると調理スペースが狭いな〜と感じるけれどこの方法なら...