本日５月１４日の「淳のもてなしゴハン」はめかじきのブレゼ。

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おいしそう！

やっとケータイからアップする技を覚えました。本日５月１４日の「淳のもてなしゴハン」はめかじきのブレゼ。ブレゼとは蒸し煮のこと。野菜のうまみでめかじきをむして、野菜はソースにします。本格フレンチ風ですけど、やることは野菜を炒めて魚をのせて５分蒸し煮にするだけ♪大変なのはみじん切りくらいなので気軽に作ってみてくださいね。 ...