魚介の入らない「船乗りの」パスタ。マリナーラ。

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おいしそう！

マリナーラ(マリナラ)とは伝統的なトマトソースの一種。ご覧の通り、船乗り（漁師）のパスタなのに魚介は一切入りません。シンプルなトマトソースなんです。マリナーラと聞けば、ピッツァを思い浮かべる方が多いかな？あのピッツァは18世紀後半にナポリの漁師たちがトマトとオリーブオイルを塗ったパンをの作らせたのが始まりだとか。（お弁当用、というのもどこかで読んだ記憶があるのですが見つからず...