新食感！ロシアの太陽のパン、ブリヌイ。

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おいしそう！

ロシアの日常の食事にはもちろん祝祭日やお祝い事にも欠かせないパン、ブリヌイ。特に３月に行うマースレニッツァという太陽のお祭りに欠かせないそうです。私は、ブリヌイはキャビアをのせて食べるもの。と思っていたのですが、もっと頻繁に日常の食卓に上り、お酒のおつまみからお茶のお供としていろんなシーンで食べるそうです。このパンの特徴はなんといってもその食感！サクサクというかシュワシュワと...