ふんわりもっちり♪焼き立てナンの美味しさをおうちでも！

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おいしそう！

もっちっとふわっと、そして焼き目が香ばしい焼き立てナン。このナンは初めのころに載せたベーキングパウダーで膨らませるナンとは違って、イースト使用のもっちりナンです。本来はイーストを使わず自然に半発酵させた生地をタンドールという半地下式の釜に貼り付けて焼く手間隙かかるパン。だから、インドでもおうちでは作らないのが普通なんですって。（おうちではチャパティという無発酵パンがよく作られます...