野菜がもりもり食べれちゃう！温野菜サラダ、アイヨリ。

0

おいしそう！

アイヨリとは、ニンニク、卵黄、オリーブ油、レモン汁を混ぜ合わせたマヨネーズ状のソースのこと。にんにくの風味きいたオリーブオイルのさっぱりマヨ。といったところでしょうか。ブイヤベースにかかせないソースです。で、このアイヨリソースに野菜をつけて食べる料理も「アイヨリ」といいます。友人宅での飲み会では、毎回野菜がたっぷりヘルシーおつまみがメインなのですが、これもそのひとつ。...