レモンの酸味が爽やか♪シチリア風マグロソテー。

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おいしそう！

マグロ、と聞くとつい日本料理を思い浮かべてしまうのだけど、イタリア・シチリア島でもよく食べられています。シチリアは四方海に囲まれているから、魚介類が豊富。なかでもマグロ料理はシチリアの名物のひとつです。なんとなく親近感わきますよね♪ 食べ方は、ソテーしたりグリルしたり、衣をつけてカツレツのようにしたり。お肉のような感覚です。そして加熱すると、いわなければ分からないかも！てくらいお肉のよう......