名物にトライ。ウチ風仙台づけ丼

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おいしそう！

仙台といえばみなさんのイメージは？牛タン、笹かまぼこ、萩の月・・・じつは、仙台の新しい名物を目指して今年7月にデビュー以来、ちょいと話題になってる料理があります。それが、「仙台づけ丼」（参考にどうぞ）。宮城の漁場って、白身魚（鯛や平目、鰤やらアンコウやらタチウオ等等）が100種類以上獲れるのです（日本一なんだって）。で、せっかくだからその豊富さと新鮮さを売り出そうとお寿司屋さん組合が考えたのが、白......