大根葉のキャラメリゼ

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おいしそう！

材　料：大根葉・砂糖・しょうゆ・ごま油　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：１．細かく刻んだ大根葉をごま油を敷いたフライパンで炒め、　　多めの砂糖としょうゆで味つけします。２．煮詰まってきたら、器に移し、冷まします。　　砂糖が固まって、キャラメル状になるんですが、これが面白い食感で、意外と旨いんです。固くて苦い大根葉でも、この調理法にすれば、なぜか食べられるようになり......