大根葉の焼きそば

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おいしそう！

スーパーで大根を買うと、少しだけですが、葉っぱ部分がついてきます。これを捨てるのはご法度です。（「ごはっと」と読み、古い日本の言いまわしで、やってはいけないことを表します）この葉っぱをキレイに洗って、小さく切り、料理に使います。葉っぱが少ししかついていない時は、冷凍保存しておき、貯まったら使います。で、今回は。焼きそばの麺と大根葉をごま油で炒め、鶏ガラスープの素、しょうゆ、 ......