チョコレートがしっかり！ガトー・オ・ショコラ

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おいしそう！

定番のケーキ、ガトーショコラ。ショコラクラシック、またはクラシックショコラとも言います。しっとりとしてコクがあるのがこのケーキの持ち味。ケーキ屋さんでも定番で、私も大好きです。右の写真は焼き立ての状態。中央が、ふっくらと盛り上がっていますが冷めると、へこんで独特のガトーショコラの形になります。...