アジの南蛮漬け

釣ってきたばかりの新鮮な状態のうちに、食べきれない分は冷凍してしまいます。釣ってから4日目以降は、あらかじめ冷凍しておいたアジを解凍して使います。「冷凍方法」水分をふき取ったアジを、なるべく空気に触れないようにラップやジップロックに包んで冷凍庫へ。......

釣ったばかりの旬の魚を自宅で料理して、簡単で美味しい食べ方を紹介しています！釣り好きな方も、料理好きな方もぜひ参考にしてくださいね!!

さかなさんさん