黒ムツの西京焼

＜黒ムツの西京焼＞材料）黒ムツ西京白みそ２００ｇ酒、みりん各大さじ２作り方） ?@黒ムツを2枚におろし、骨付きの身を3等分に切り分ける。 ?A塩を振り、冷蔵庫で30分置き、臭みを取る。 ?B漬け込む味噌の材料をよく混ぜる。 ?C黒ムツの水気を拭き取った......

釣ったばかりの旬の魚を自宅で料理して、簡単で美味しい食べ方を紹介しています！釣り好きな方も、料理好きな方もぜひ参考にしてくださいね!!

さかなさんさん