黒ムツの刺身

＜黒ムツの刺身＞作り方） ?@黒ムツは洗ってうろこを落とし、内臓とえらを取る。 ?A３枚におろし、腹骨と中骨を取り、皮をはいでそぎ切りにします。うろこが残っていると、食べた時にとても嫌な気分になってしまいます。さばく時にもうろこがあると、切りづら......

釣ったばかりの旬の魚を自宅で料理して、簡単で美味しい食べ方を紹介しています！釣り好きな方も、料理好きな方もぜひ参考にしてくださいね!!

さかなさんさん