柚子を、いただきました。 レシピあり

柚子を、いただきました。
  1. おいしそう！

先日、お隣から柚子を、いただきました。さっそく、・・・と言いたいところですが、一週間が過ぎてしまい、今朝、柚子味噌を作りました。柚子の産地が近いので、作り方をいろいろと教えていただきます。今日の柚子味噌＜材料＞みそ４００ｇ砂糖２００ｇ柚子３個＜作り方＞厚手の鍋に、みそ、砂糖を入れ、火にかけます。５分ほど混ぜ、火から下ろし、柚子の皮の黄色い部分だけのすりおろし と 果汁 を加え、２・３分加熱します......

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。